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Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil
Olá, Sou Rosemary Figueiredo,carioca, casada, resido atualmente em Campo Grande, MS . Gosto de escrever, viajar e conhecer pessoas.Atualmente administro os blogs, LOBAS E LEOAS E PETIT DÉSIR . Espero que vcs curtam . Foram feitos prá vcs !

terça-feira, 28 de abril de 2015

Cheese Burguer light

Oi amores !!

Uma sugestão de lanche bem light  para quem, como eu, prefere uma refeição bem leve à noite.
Com essa refeição, a gente pode tranquilamente consumir um pouco mais tarde.
Bom, eu fiz  o pãozinho na Panificadora Elétrica que acho muito prático mas quem não tem , a receita é a mesma, com a diferença de cuidar o tempo da massa.

Receita de Pão Caseiro Integral 

 Modelados aguardando dobrar de volume
Ingredientes: 1 colher de sopa de açúcar fit
                     1 colher de chá de sal
                     1 colher de sopa rasa de fermento biológico                                       instantâneo
                      1 copo de leite desnatado
                      4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
                      1/4  de copo de água
                      2 copos de farinha de trigo
                      1 copo de farinha de trigo integral
                        
               
    Prá quem vai fazer manual, misture o fermento na água morna e junte aos outros ingredientes, sovar bem a massa . A massa está boa quando não gruda nas mãos.(caso grude ,acrescentar mais farinha )  Deixar descansar, por  mais ou menos  1 h,  até que  dobre de volume.
   Quem tem a panificadora, é só colocar na opção Massa e aguardar o término do programa.
   Modele os pães, e espere a massa dobrar de volume na temperatura ambiente  .(+ou - 1 hora)
   Depois de modelar, a massa precisa descansar de novo e dobrar o volume , só depois levar ao forno!
   Leve a assar em forno pré-aquecido 180 graus por 15 minutos. Rende 12 pãezinhos.
   Eu fiz 6 pães  na forma de cupcake  e outros 3 maiores para sanduiche.

Não é preciso passar nada no pão, como manteiga, margarina ou maionese.








 O hamburguer eu comprei da @congeladosgourmetcg , acrescentei 1/2 fatia de muçarela e 2 fatias de tomate.



        Depois de montados, prensar na sanduícheira ou voltar ao forno para derreter o queijo.

Eu adoro sanduíche prensado, mas para servir em um lanche, por exemplo, prefiro levar ao forno prá manter a forma do pão.







 Prá acompanhar, nosso companheiro :  Mate gelado com limão e      hortelã !                                
O trio maionese, mostarda e catchup são opcionais.... 1 colher de chá de cada, sem exageros !!

    Bom apetite !!!
 

quinta-feira, 19 de março de 2015

Comemorando...sem sair da dieta !!



E mais um ano se passou , e com ele muitas alegrias, e uma dose de tudo que a vida nos oferece.E eu amo comemorar, principalmente a vida, esse presente diário que Deus nos permite desfrutar.
Mas quem vive de dieta vai me entender :  comemorar sem sair da dieta não é fácil !
Então, já que alguns amigos queriam brindar comigo essa data, resolvi fazer um lanche bem light , assim , em plena quarta -feira , todos nós poderíamos nos divertir sem culpa.
Como todos gostaram e tudo estava super saboroso, resolvi publicar as fotos como sugestão para quem está disposto a mudar a alimentação.


Ofereci para meus amigos , quatro sabores de suco : frutas vermelhas ( amora com morango )  maracujá com suco de laranja (natural ). Suco Ades de laranja e suco de laranja Del Valle.
Pão integral cortado em quatro para que cada um fizesse seu sanduíche a  gosto, com
 queijo branco, presunto , alface , tomate.
Sanduíches coloridos frios, que ficam super bonitos, gostosos e  muito fáceis de fazer (depois posto a receita )  e uma torta de ricota com alho poró, sem glúten e lactose  da  @congeladosgourmetcg , que estava uma delícia.



Esta opção de salada também é muito decorativa, ela enche os olhos e a mesa.


Como sobremesa, tacinhas com salada de frutas.
Tudo muito prático, colorido e saboroso.
Quem provou, amou !
Espero que vcs gostem da idéia.


 Beijos, pessoas lindas !

domingo, 24 de agosto de 2014

Tortinhas recheadas - sem glutén e sem lactose



E prá começar bem a semana, mais uma receitinha que deu super certo, sem glutén e sem lactose

Tortinhas Recheadas

Ingredientes

1 ovo
1/4 de xícara de chá de óleo de milho
4 colheres de sopa de farinha de arroz
1/2 xícara de chá de leite sem lactose
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Recheio

1/2 lata de atum ralado natural ou
80 g de frango desfiado refogado ou
legumes refogados

Para a massa, bata tudo no liquidificador e despeje metade em cada forminha.
Acrescente o recheio e cubra com o resto da massa.
Rende 6 tortinhas.




Sirva com salada verde, tomate e cenoura. Super leve para qualquer hora ! Bom apetite e ótima semana !


domingo, 17 de agosto de 2014

Sem glúten e sem lactose


Oi meus amores, saudades de vcs !

Coisa mais difícil é mudar de hábito, principalmente se for uma mudança na alimentação. É difícil em ? Mas continuo tentando,  tenho que acreditar que agora vai emplacar !! rsrsrsrs
Depois de inúmeras dietas (mexicana, da lua, do abacaxi, sem carboídratos, da sopa, do suco, do verde, da proteína, dos pontos, etc, etc, etc.... ) todas com sucesso temporário, porque rapidamente recuperei o peso perdido e mais um pouco rsrsrsrs, parti prá uma nova alimentação, agora com acompanhamento porque sou muito indisciplinada, preciso de vigilância, orientação  e principalmente , de cobrança !
Estou tendo uma experiência ótima com essa alimentação, agora sem glutén e sem lactose , porque independente da perda de peso, estou me sentindo bem melhor, sem aquela sensação de inchaço de antes.
Então para não ficar pensando nas perdas que tive ( minha cerveja que eu adoro tá fora ! ) mergulhei nas receitas sem glutén e sem lactose e estou descobrindo novos caminhos de alimentos saborosos que estou incorporando na minha alimentação e está tornando essa fase bastante divertida.
Prá começar, meu pãozinho de cada dia foi totalmente modificado. Vou deixar a receita que achei na internet e modifiquei pouca coisa. Ficou uma delícia !!
Pão sem glúten e sem lactose
           Ingredientes

7 colheres de sopa de farinha de arroz
6 colheres de sopa de Maizena
1 envelope de fermento seco biológico
2 colheres de sopa de leite em pó sem lactose
1 colher de chá de sal
1 ovo
1 pote de iogurte natural sem lactose (200g)
3 colheres de sopa de linhaça dourada
água suficiente para dar liga

Misture bem o fermento com a farinha e acrescente os outros ingredientes. A água é natural e deve ser acrescentada por último (mais ou menos 180 ml). A massa vai ficar como uma massa de bolo mas um pouco liguenta. Não é necessário bater por muito tempo. Coloque em uma forma de pão pequena e deixe descansar por 30 minutos para a massa crescer.
Coloque em forno pré aquecido por 25 minutos a 180 graus, ou até que fique dourado. Espere esfriar para desenformar , fatie e guarde em embalagem fechada.
Fica muito macio e saboroso por até uns 5 dias ,  fora da geladeira.

Depois me contem como foi essa experiência ! Beijosss







sábado, 9 de novembro de 2013

PRIMEIRA PARADA : NATAL/ RN


PONTA NEGRA

Uma só palavra prá definir esse lugar :
 E S P E T A C U L A R  . Praias deslumbrantes, pessoas com ótimo astral ( e isso prá mim é o mais importante pois detesto gente mal humorada ) um clima perfeito, enfim... tudo de bom !!






Prá  começar ficamos em Parnamirim, próximo ao Cajueiro e  da praia de Pirangi do Norte .
Achei a localização perfeita, uns 20 km de Natal, mais ou menos e mais próximo das paias mais bonitas, como Búzios,Cotovelo, Tabatinga, Camurupim e também das lagoas de Arituba e Carcará.

Lagoa de Arituba
Lagoa de Carcará












Das praias, o que dizer ? Sem palavras... Todas lindas !
mas a que mais curtimos foi a de Camurupim com suas piscinas naturais. Lindo ! Perfeito para quem quer sossego  e bom também para quem  viaja com criança.

PRAIA DE CAMURUPIM
A pedida lá é na Cozinha Capixaba . Comida e atendimento perfeito, além de aceitar cartões de crédito.
 Aliás uma curiosidade nos passeios a praias  em Natal :  a  maioria dos lugares não  aceita  cartões e os que recebem normalmente não recebem os de crédito. Então a parada nos caixas eletrônicos antes dos passeios é obrigatória.





Em Tabatinga, o imperdível mirante dos golfinhos...... Alem da vista inesquecível, o artesanato local oferece muita coisa bacana  por um preço justo e a gente ainda pode observar bem de perto o trabalho das artesãs.
Mirante dos Golfinhos

Ainda em Barra de Tabatinga, dá prá passar o dia na Pousada Porto Parus, lugar super agradável  e a praia de uma beleza incrível, vale a pena conferir.

Fizemos nosso próprio roteiro , e no  hotel contratamos o bugueiro para irmos a Genipabu, que é um passeio imperdível , um visu maravilhoso que não dá prá deixar de conhecer.


GENIPABU
SKIBUNDA


AEROBUNDA  











BÚZIOS


Praia do Cotovelo




Barra de Tabatinga




PIRANGI

Em Natal, a praia de Ponta Negra não deu prá curtir. A reforma do calçadão atrapalhou um pouco o acesso e passamos mesmo só prá conhecer.  Á noite tem várias opções de restaurantes em Natal mas na minha opinião o que valeu mesmo foi o Camarões, com instalações , atendimento, organização e finalmente uma comida prá ninguem botar defeito....... vale ir várias vezes prá poder conhecer melhor as várias opções que o cardápio oferece.



Camarões


E finalmente , o artesanato ! O  melhor lugar prá comprar sem dúvida é no Shopping do Artesanato Potiguar. Muitas opções e melhor preço , de castanhas às toalhas de mesa bordadas, muita coisa linda, difícil não se empolgar.



Bem, por último só mesmo a vontade de ficar mais tempo prá poder fazer outros passeios e conhecer melhor essa cidade linda e esse povo maravilhoso que tão bem nos recebeu por lá. Foram dias incríveis, que em breve esperamos repetir . Natal, me aguarde que em breve estarei voltando !!! AMEI  !





terça-feira, 29 de outubro de 2013

ANDANDO POR AÍ



RIO DE JANEIRO



NATAL



Oi gente ! Saudades de vcs!
Estive andando por aí, de férias conhecendo alguns lugares incríveis e revisitando outros que amo.
Fomos em companhia de amigos o que tornou nossa viagem ainda mais divertida.
Durante a semana vou publicar dicas de lugares bacanas que visitamos e gostamos.
CABO FRIO
Praias, passeios, restaurantes, compras e outras dicas que considero importantes e podem ajudar na hora de decidir.
Aguardem ! Vem coisa boa por aí !


Bjosss

quarta-feira, 18 de setembro de 2013

EVENTO EM 14/09/2013


Oi pessoal ! Após uma breve ausência, estou de volta  ! Nesse intervalo estive organizando um evento  que aconteceu no último 14/09 com o qual fiquei envolvida durante toda a semana. Aniversário de 80 anos da minha mãe , que reuniu a familia e os amigos mais próximos. Deu tudo tão certo que resolvi  fazer esse post divulgando os serviços que contribuíram para que a festa fosse um sucesso ! (até hoje as pessoas estão me ligando para perguntar dos detalhes ).

Em primeiro lugar, a escolha do local foi perfeita !


Restaurante Aruanã, na Rui Barbosa , 3987A - Centro.  Primeiro o atendimento muito simpático de todos, em especial da Solange  Almeida que nos atendeu desde a contratação do serviço  até o dia do evento.

Vejam como ficaram os arranjos da    Vela E. Arte Decorações /facebook    por Elizangela Belchior





























O serviço de buffet do Araunã  foi impecável  e o jantar foi maravilhoso, todos amaram !






E para o parabéns ?  Torta  Quatro Leites  da  Bico Pitanga Confeitaria  www.bicopitanga.com.br , sensacional !



E prá completar, tudo isso embalado por uma boa música com o cantor  Carlos Lima  que com um repertório bem eclético animou a festa e agradou a todos. Queríamos mais, mas o importante em uma festa é  deixar aquele gostinho de "quero mais"  e sem dúvida a alegria da aniversariante, olha só a felicidade que ela ficou.


Finalmente as fotos !!! Essas publicadas no blog fomos nós mesmos que tiramos , mas o registro completo do evento foi feito pelo fotógrafo Fernando Antunes  CasacoVerde Fotografia /Facebook .