Quem sou eu

Minha foto
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil
Olá, Sou Rosemary Figueiredo,carioca, casada, resido atualmente em Campo Grande, MS . Gosto de escrever, viajar e conhecer pessoas.Atualmente administro os blogs, LOBAS E LEOAS E PETIT DÉSIR . Espero que vcs curtam . Foram feitos prá vcs !

terça-feira, 28 de abril de 2015

Cheese Burguer light

Oi amores !!

Uma sugestão de lanche bem light  para quem, como eu, prefere uma refeição bem leve à noite.
Com essa refeição, a gente pode tranquilamente consumir um pouco mais tarde.
Bom, eu fiz  o pãozinho na Panificadora Elétrica que acho muito prático mas quem não tem , a receita é a mesma, com a diferença de cuidar o tempo da massa.

Receita de Pão Caseiro Integral 

 Modelados aguardando dobrar de volume
Ingredientes: 1 colher de sopa de açúcar fit
                     1 colher de chá de sal
                     1 colher de sopa rasa de fermento biológico                                       instantâneo
                      1 copo de leite desnatado
                      4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
                      1/4  de copo de água
                      2 copos de farinha de trigo
                      1 copo de farinha de trigo integral
                        
               
    Prá quem vai fazer manual, misture o fermento na água morna e junte aos outros ingredientes, sovar bem a massa . A massa está boa quando não gruda nas mãos.(caso grude ,acrescentar mais farinha )  Deixar descansar, por  mais ou menos  1 h,  até que  dobre de volume.
   Quem tem a panificadora, é só colocar na opção Massa e aguardar o término do programa.
   Modele os pães, e espere a massa dobrar de volume na temperatura ambiente  .(+ou - 1 hora)
   Depois de modelar, a massa precisa descansar de novo e dobrar o volume , só depois levar ao forno!
   Leve a assar em forno pré-aquecido 180 graus por 15 minutos. Rende 12 pãezinhos.
   Eu fiz 6 pães  na forma de cupcake  e outros 3 maiores para sanduiche.

Não é preciso passar nada no pão, como manteiga, margarina ou maionese.








 O hamburguer eu comprei da @congeladosgourmetcg , acrescentei 1/2 fatia de muçarela e 2 fatias de tomate.



        Depois de montados, prensar na sanduícheira ou voltar ao forno para derreter o queijo.

Eu adoro sanduíche prensado, mas para servir em um lanche, por exemplo, prefiro levar ao forno prá manter a forma do pão.







 Prá acompanhar, nosso companheiro :  Mate gelado com limão e      hortelã !                                
O trio maionese, mostarda e catchup são opcionais.... 1 colher de chá de cada, sem exageros !!

    Bom apetite !!!
 

quinta-feira, 19 de março de 2015

Comemorando...sem sair da dieta !!



E mais um ano se passou , e com ele muitas alegrias, e uma dose de tudo que a vida nos oferece.E eu amo comemorar, principalmente a vida, esse presente diário que Deus nos permite desfrutar.
Mas quem vive de dieta vai me entender :  comemorar sem sair da dieta não é fácil !
Então, já que alguns amigos queriam brindar comigo essa data, resolvi fazer um lanche bem light , assim , em plena quarta -feira , todos nós poderíamos nos divertir sem culpa.
Como todos gostaram e tudo estava super saboroso, resolvi publicar as fotos como sugestão para quem está disposto a mudar a alimentação.


Ofereci para meus amigos , quatro sabores de suco : frutas vermelhas ( amora com morango )  maracujá com suco de laranja (natural ). Suco Ades de laranja e suco de laranja Del Valle.
Pão integral cortado em quatro para que cada um fizesse seu sanduíche a  gosto, com
 queijo branco, presunto , alface , tomate.
Sanduíches coloridos frios, que ficam super bonitos, gostosos e  muito fáceis de fazer (depois posto a receita )  e uma torta de ricota com alho poró, sem glúten e lactose  da  @congeladosgourmetcg , que estava uma delícia.



Esta opção de salada também é muito decorativa, ela enche os olhos e a mesa.


Como sobremesa, tacinhas com salada de frutas.
Tudo muito prático, colorido e saboroso.
Quem provou, amou !
Espero que vcs gostem da idéia.


 Beijos, pessoas lindas !